Abóbora
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Caroteno – Fígado – Vitamina A
O caroteno é convertido no fígado em Vitamina A, esta é essencial á saúde da pele e da visão, bem como de outros orgãos. Nos alimentos encontramos o caroteno nas cenouras, tomates e em alguns vegetais verdes. A ingestão excessiva de caroteno provoca carotenemia, níveis altos de caroteno do sangue, no entanto esta situação é inofensiva mas [...]
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Abóbora- Ténias- Obstipação
A abóbora é rica em vitaminas A e C, bem como em oligoelementos. Este legume é excelente para os estômagos mais sensíveis, podendo ser consumido como puré ou na sopa. A abóbora menina é ligeiramente mais nutritiva do que a abóbora amarela ou porqueira. As sementes da abóbora, podem ser utilizadas contra os vermes como as ténias. [...]
