Doença Celíaca

Esta doença traduz-se numa sensibilidade excessiva á maior parte dos cereais, trigo,cevada,centeio, pois todos contêm uma proteína chamada glúten, os organismos que reagem de forma mais sensível á presença de glúten, os filamentos que se encontram nas paredes do intestino grosso e que servem para absorver os nutrientes dos alimentos, atrofiam ou desaparecem.A doença Celíaca pode provocar osteoporose, anemia por insuficiência de ferro bem como deficiências vitamínicas.

Sintomas:Os sintomas típicos são; cólicas abdominais,gases, diarreia ou prisão de ventre, anemia inexplicável e perda ou aumento misterioso de peso.Os doentes podem ainda sentir dores nas articulações, fadiga ou depressão,em alguns casos surgem também erupções cutâneas significativas.

O diagnóstico deve passar por uma análise ao sangue para detectar a sensibilidade e também uma biopsia ao intestino grosso.